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Fagundes Varela tem sua primeira agroindústria credenciada ao programa SUSAF/RS

Fagundes Varela tem sua primeira agroindústria credenciada ao programa SUSAF/RS

O município de Fagundes Varela, que obteve adesão ao Sistema Unificado de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte – SUSAF/RS, através da publicação no Diário Oficial do Estado da Portaria SEAPI 528/2018, em 08 de novembro de 2018, tem sua primeira agroindústria de produtos de origem animal credenciada pelo programa. Trata-se da Agroindústria Laticínios Vó Elena, da família Vivan, localizada na Comunidade Nossa Senhora do Caravágio, a qual produz queijo colonial tradicional e com temperos, ricota e iogurtes.

A queijaria, iniciou suas atividades em outubro de 2017, devido a necessidade de agregar valor ao leite produzido na propriedade rural. A responsável pela elaboração dos lácteos, Alexandra Binda Vivan, conta que “foi um momento muito esperado. Muitas pessoas, assim como toda a família, estavam ansiosas para ter os produtos em outros municípios. A nossa expectativa, é que o povo conheça os nossos queijos, iogurtes e assim, vamos expandir cada vez mais, as variedades de derivados do leite. Levando a mesa do consumidor mais alimentos naturais, coloniais e benéficos para a saúde de todos. Isso tudo só foi possível, graças a ajuda do município, da Emater e da veterinária municipal Cristiane Barille, que não mediu esforços para nos ajudar, aos quais agradecemos imensamente.”

O SUSAF/RS, possibilita às agroindústrias de produtos de origem animal credenciadas ao programa, a comercializarem seus produtos em todo o estado do Rio Grande do Sul, expandindo e aumentando da rentabilidade. Para tanto, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), possui legislação e controles de inspeção equivalentes às exigências do estado, assim como a estrutura e os autocontroles adotados pelo estabelecimento.